L' Auriol
AOP Blanquette de Limoux
Elaboré en méthode traditionnelle, monocépage et sans aucune adjonction de liqueur (O dosage/Brut nature) cette cuvée révèle tous les arômes fruités du Mauzac. Pomme verte, notes de fleurs tilleul et d’acacia se mêlent pour une cuvée originale, pure et très rafraîchissante. Une Blanquette parfaite pour accompagner des verrines et des tapas à base de poisson et de crustacés mais également pour réveiller un plateau de fruits de mer ou des gambas à la plancha.
Cépage : 100% Mauzac.
Non millésimé.